豚バラ肉は食べやすいサイズ（10センチ幅程）に切るか、焼肉用のものを使うといいです◎
★の調味料は全て混ぜ合わせておく。

肉にタレを合わせて5〜10分程おく。その間に玉ねぎを千切りにしておく。

フライパンで肉を中火で両面焼く。焼き上がったら皿によけて、そのままのフライパンで玉ねぎを炒める。余ったタレも全て合わせる

玉ねぎにしっかり火が入ったら、丼にご飯を盛り玉ねぎを乗せる。（真ん中をくぼませるように）その上に肉を乗せる。

中央に卵黄を乗せ、白ゴマ、糸唐辛子を乗せて完成。