簡単!鶏皮のパリパリ揚げ焼き

okkomaru @cook_40087582
あまる鶏皮をどうにか美味しく食べられないものかと考えました。冷凍した鶏皮の消費!
このレシピの生い立ち
冷凍保存してある鶏皮の消費に。
作り方
- 1
まず凍らせた鶏皮を使います。
平たく冷凍するのがポイント!凍った鶏皮を食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに油はひかず、切った鶏皮をのせ、火をつけます。
- 3
蓋をして、揚げ焼きに。
たまにひっくり返して、こんがりになればok!
焼けたら、油を捨てて味付けして出来上がり!
コツ・ポイント
カレーパウダーをかけて焼くとさらに美味しいですよ!なければ良し、あればなお良し。
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