簡単!鶏皮のパリパリ揚げ焼き

okkomaru
okkomaru @cook_40087582

あまる鶏皮をどうにか美味しく食べられないものかと考えました。冷凍した鶏皮の消費!
このレシピの生い立ち
冷凍保存してある鶏皮の消費に。

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材料

  1. 鶏皮 3枚
  2. しおこしょう 少々

作り方

  1. 1

    まず凍らせた鶏皮を使います。
    平たく冷凍するのがポイント!

    凍った鶏皮を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油はひかず、切った鶏皮をのせ、火をつけます。

  3. 3

    蓋をして、揚げ焼きに。
    たまにひっくり返して、こんがりになればok!
    焼けたら、油を捨てて味付けして出来上がり!

コツ・ポイント

カレーパウダーをかけて焼くとさらに美味しいですよ!なければ良し、あればなお良し。

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レシピ作者

okkomaru
okkomaru @cook_40087582
に公開
いつでも冷蔵庫の中に入っているような食材を使って、手間を省いた、手抜き(笑)だけど、おいしいそんなお料理を目指してがんばってます
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