ガーリック野菜炒め(簡単)約400㌘分
ガーリックをきかせた野菜炒め
ちょっとした付け加えに
・そのまま食べてもOK
・オカズ添えつけ
・麺類トッピング
このレシピの生い立ち
次男坊が手伝いをしてくれた
袋を持ってトマトを収穫している
何でも独りやりたい年頃
袋を差し出し収穫トマトを見せてくれた2歳の息子
緑のトマト採ったんゃね…全部緑
青臭いので生食用は無理だ…
せっかく採ってくれたので炒めて料理に使いました
ガーリック野菜炒め(簡単)約400㌘分
ガーリックをきかせた野菜炒め
ちょっとした付け加えに
・そのまま食べてもOK
・オカズ添えつけ
・麺類トッピング
このレシピの生い立ち
次男坊が手伝いをしてくれた
袋を持ってトマトを収穫している
何でも独りやりたい年頃
袋を差し出し収穫トマトを見せてくれた2歳の息子
緑のトマト採ったんゃね…全部緑
青臭いので生食用は無理だ…
せっかく採ってくれたので炒めて料理に使いました
作り方
- 1
・オカズの添え付け
・麺類のトッピングそのまま食べてもOK
-
- 2
野菜
約400㌘
野菜は組み合わせ自由我家か使った野菜
トマト
キャベツ
人参
いんげん豆 -
- 3
①
野菜を
綺麗に洗って
水気を切る※野菜50度洗い
鮮度戻し
害虫駆除 -
- 4
②
各野菜は
食べやすい
大きさに切る※人参の皮には
身より2.5倍の
カロテンがあるので
皮はむかずに調理する -
- 5
キャベツは食べやすい
大きさに手でちぎる※葉野菜は手でちぎる方が
美味しく食べられると
聞いた事があります -
- 6
③
フライパンに
ゴマ油とにんにくを
中火で熱して
香り立たせる -
- 7
④
③に②を入れて
強火で
しんなりするまで
混ぜながら
炒める -
- 8
⑤
全体がしんなりして
野菜が
透明がかったらOK★を加える
-
- 9
⑥
混ぜながら
炒め合わせて
完成 -
- 10
・そのまま食べても
・ちょっとした添え付け
・麺類のトッピング -
- 11
豚骨風味スープ・麺つゆ
レシピ後々追加予定 -
コツ・ポイント
野菜は何でもOKです
定番はキャベツ
人参・もやしってところですが
季節野菜でバリエーション豊富です
好みでハムやソーセージなど加えてもOK
そのまま食べても○
添え付け○
麺類トッピング○
似たレシピ
その他のレシピ
