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小鉢料理 居酒屋つき出し♥鯛のシソ塩昆布
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小鉢料理 居酒屋つき出し♥鯛のシソ塩昆布-レシピのメイン写真

小鉢料理 居酒屋つき出し♥鯛のシソ塩昆布

※あび※
※あび※ @cook_40107204

切る混ぜるしか手順ないのに皆に美味しいと言ってもらえる(笑)
実家に集まる時や、友達と家飲みする時とか♪
このレシピの生い立ち
飲みに行った時、おとうしで出てきたのを少しアレンジしました

切る混ぜるしか手順ないのに皆に美味しいと言ってもらえる(笑)
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飲みに行った時、おとうしで出てきたのを少しアレンジしました

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小鉢料理 居酒屋つき出し♥鯛のシソ塩昆布

※あび※
※あび※ @cook_40107204

切る混ぜるしか手順ないのに皆に美味しいと言ってもらえる(笑)
実家に集まる時や、友達と家飲みする時とか♪
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飲みに行った時、おとうしで出てきたのを少しアレンジしました

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材料

  • 鯛(刺身用) (他も可) 1パック
  • シソ 2枚
  • 塩昆布 1摘み
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【鯛】…好みの厚みでカット
    (他の生食用の魚でも代用ききますが鯛が一番美味しいです)

    • 小鉢料理 居酒屋つき出し♥鯛のシソ塩昆布作り方1写真
  2. 2

    【シソ】…千切り

    • 小鉢料理 居酒屋つき出し♥鯛のシソ塩昆布作り方2写真
  3. 3

    ボールに①②塩昆布、ごま油 を入れ混ぜ合わせる。

    • 小鉢料理 居酒屋つき出し♥鯛のシソ塩昆布作り方3写真
  4. 4

    ラップして冷蔵庫で寝かせる。1時間以上。

    • 小鉢料理 居酒屋つき出し♥鯛のシソ塩昆布作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け完成

コツ・ポイント

コツは…ないです(笑)
あえて言うなら味がしゅむまで少し時間がかかります。早めに食べても美味しいけどおけばおくほど美味しくなるかな☆

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※あび※
※あび※ @cook_40107204
2020/07/01 09:33に公開
楽に作れて、色々アレンジができる物を自分の記録用として公開しています^^*
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このレシピのキーワード

鯛 大葉 塩こんぶ 刺身

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