デパ地下★レンコン梅金平★お弁当★常備菜
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
梅と青のりの彩りが美しい一品です♪
冷蔵で日持ちしますので、
お弁当や作り置きに便利◎
梅海苔は食べたら無限♪
ヤミツキ
このレシピの生い立ち
シャキシャキれんこんが美味しい♡
梅と青のりのコラボが楽しい！
彩りがキレイなので、お弁当に最高♪
作り置きができて、食感が楽しいレンコン料理のレパートリーを増やしたくて作りました!
デパ地下★レンコン梅金平★お弁当★常備菜
梅と青のりの彩りが美しい一品です♪
冷蔵で日持ちしますので、
お弁当や作り置きに便利◎
梅海苔は食べたら無限♪
ヤミツキ
このレシピの生い立ち
シャキシャキれんこんが美味しい♡
梅と青のりのコラボが楽しい！
彩りがキレイなので、お弁当に最高♪
作り置きができて、食感が楽しいレンコン料理のレパートリーを増やしたくて作りました!
作り方
- 1
レンコンは水気をしっかりとる
☆の調味料を混ぜておく -
- 2
フライパンに米油を熱し、レンコンを炒める
油が馴染んだら、きび砂糖を加える
レンコンにきび砂糖の甘さをしっかりとつける -
- 3
合わせた☆を回しかける
-
- 4
☆の水分を飛ばしながら、炒める
-
- 5
火を止めてからゴマ油を回しかける
白ゴマを振る -
- 6
青のりを振りかけて出来上がり
-
- 7
お弁当に入れました♡
-
- 8
kaebun✩さん
作ってくださり嬉しいです♪美味しくできて良かったです♡ぜひ、また作ってくださいね～! -
コツ・ポイント
水気をしっかりととる事
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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