お弁当★レンコンきんぴら★作り置き
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
定番のレンコンのきんぴらを、基本に忠実に作りました 日持ちするので冷蔵庫に入れてますが、すぐになくなってしまいます♪
このレシピの生い立ち
身体に良い米油で炒めると、さっぱりしていてもたれません 最後にゴマ油で味付けして美味しくヘルシーにいただけます 我が家で大人気のレンコンきんぴらです
お弁当★レンコンきんぴら★作り置き
定番のレンコンのきんぴらを、基本に忠実に作りました 日持ちするので冷蔵庫に入れてますが、すぐになくなってしまいます♪
このレシピの生い立ち
身体に良い米油で炒めると、さっぱりしていてもたれません 最後にゴマ油で味付けして美味しくヘルシーにいただけます 我が家で大人気のレンコンきんぴらです
作り方
- 1
フライパンに米油を熱し、鷹の爪、水気をきったレンコンを炒める
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- 2
①から順に入れて混ぜる 火を消しゴマ油をかけて出来上がり 白ごまを振ってもいい
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- 3
2020/7/20 お弁当&常備菜
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- 4
ごきげんYOYO♪さん
つくれぽありがとうございます♪
かつお節、いいですね～
作ってみたいです! -
- 5
リッカロッカさん
つくれぽありがとうございます♪
美味しく作ってもらえて嬉しいです!
感謝感謝です～ -
コツ・ポイント
レンコンの水気をしっかりとること
炒める時はゴマ油を使わない！ゴマ油は加熱はしないこと
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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ふるさと納税で、レンコンをいただいたので、レンコンレシピを。やはり、きんぴらは定番だけど、美味しいですね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20986046
