アーティーチョークが筍に似ているとうわさは聞いていましたが、筍が西洋人になったよ！自分のお昼用に一人前　鍋で炊きました。

このレシピの生い立ち
お昼に食べるものがない！冷蔵庫にアーティーチョークのオイル漬けを発見し、なんちゃって筍ご飯風。キャン様のだし汁があったことも救いでした。