オオカミの口！ザクッとしっとりスコーン
mocaron211 @cook_40254269
簡単な分量で美味しいザクッとしっとりなスコーン！お好みでジャムやクリームをつけて下さい♪
このレシピの生い立ち
私好みの軽すぎず重すぎずなスコーンが食べたくて♪
オオカミの口！ザクッとしっとりスコーン
簡単な分量で美味しいザクッとしっとりなスコーン！お好みでジャムやクリームをつけて下さい♪
このレシピの生い立ち
私好みの軽すぎず重すぎずなスコーンが食べたくて♪
作り方
- 1
バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やす。
- 2
ボウルに☆を入れて軽くカードで混ぜる。
- 3
バターを入れてカードで切るように混ぜる。
- 4
ある程度細かくなったら両手で擦り合わせるようにし、パン粉状にしていく。
- 5
真ん中をあけて牛乳を少し入れて、粉をかぶせてカードで切るように混ぜる。
- 6
生地がある程度まとまってきたら、手でひとまとめにして打ち粉(分量外)をした台に出す。
- 7
手で厚さ5cm程に伸ばして、カードで2つに切って重ねて、また手で伸ばす。
- 8
あと2回同じ事をする。
- 9
最後は厚さ2〜2.5cm程に手で伸ばして、型抜きか包丁などで切る。
- 10
牛乳(分量外)を指で薄く表面に塗る。
- 11
200度で予熱したオーブンで、190度にして20分焼いて完成！
コツ・ポイント
バターや牛乳はキンキンに冷えたものを使用してください！あまり手で触らずに時間をかけずに作るのが成功のコツです！砂糖は10gでかなり甘さ控えめなので、お好みで調整してください！
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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