出汁巻き卵焼き海苔

山城屋食堂 @cook_40355475
仕上げの長ネギミジン切りと鰹節がポイントです。
このレシピの生い立ち
出汁巻き卵好きな、友人達に毎回リクエストされます。白出汁で片栗粉入れる普通の出汁巻きより、こちらが好評なので掲載してみました。
出汁巻き卵焼き海苔
仕上げの長ネギミジン切りと鰹節がポイントです。
このレシピの生い立ち
出汁巻き卵好きな、友人達に毎回リクエストされます。白出汁で片栗粉入れる普通の出汁巻きより、こちらが好評なので掲載してみました。
作り方
- 1
にんべん白出汁レシピ通りです。今回はにんべんの麺つゆで作ります。
- 2
3回に分けて、焼き海苔を並べて巻きました
- 3
ツヤ良く出来ました(^^)
- 4
白出汁を使わず、麺つゆにしたのはココからが、更に美味しいです(^^)
- 5
長ネギミジン切り1/3本、鰹節大さじ1を軽くなじませたら、薬味として添えます。
- 6
にんべん http://www.ninben.co.jp/recipe/cat4/cat1/post-112.html
コツ・ポイント
毎回、宅飲み友人にリクエストされる出汁巻き卵です。長ネギミジンと鰹節がとても良くあいます。スーパーのパック厚焼き卵にのせても同じです。
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