出汁巻き卵焼き海苔

山城屋食堂
山城屋食堂 @cook_40355475

仕上げの長ネギミジン切りと鰹節がポイントです。
このレシピの生い立ち
出汁巻き卵好きな、友人達に毎回リクエストされます。白出汁で片栗粉入れる普通の出汁巻きより、こちらが好評なので掲載してみました。

出汁巻き卵焼き海苔

仕上げの長ネギミジン切りと鰹節がポイントです。
このレシピの生い立ち
出汁巻き卵好きな、友人達に毎回リクエストされます。白出汁で片栗粉入れる普通の出汁巻きより、こちらが好評なので掲載してみました。

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材料

  1. にんべん麺つゆ 10cc
  2. 玉子 3個
  3. 長ネギ ミジン切り 1/3本
  4. 鰹節 大さじ1
  5. 75cc
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんべん白出汁レシピ通りです。今回はにんべんの麺つゆで作ります。

  2. 2

    3回に分けて、焼き海苔を並べて巻きました

  3. 3

    ツヤ良く出来ました(^^)

  4. 4

    白出汁を使わず、麺つゆにしたのはココからが、更に美味しいです(^^)

  5. 5

    長ネギミジン切り1/3本、鰹節大さじ1を軽くなじませたら、薬味として添えます。

  6. 6

    にんべん http://www.ninben.co.jp/recipe/cat4/cat1/post-112.html

コツ・ポイント

毎回、宅飲み友人にリクエストされる出汁巻き卵です。長ネギミジンと鰹節がとても良くあいます。スーパーのパック厚焼き卵にのせても同じです。

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調理好きなおじさんです(^^)よろしくお願いします(^^)アプリの使い方がいまいちわかって無いので、色々挑戦してみます。家に呑みに来るお友達のリクエストレシピをのせてます。料理、残ったら全てお土産です。皆様 いいね を頂きありがとうございます。励みになります。お返しの仕方がわかりません。失礼お許しください。レシピがやっと作れるようになったおじさんです。
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