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ダイエットのお供!野菜の酢飯
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ダイエットのお供!野菜の酢飯-レシピのメイン写真

ダイエットのお供!野菜の酢飯

馬猫ちゃん
馬猫ちゃん @cook_40099539

糖質制限中でも手巻き寿司を安心して食べれます。
お酒のおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
おうちで手巻き寿司を楽しみたいけどお米を食べると翌日の体重がぁぁと思ってた時にツマをご飯がわりに食べてました。でももっとバランス良く野菜も取りたい!と思い思いつきました。

糖質制限中でも手巻き寿司を安心して食べれます。
お酒のおつまみにもどうぞ。
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ダイエットのお供!野菜の酢飯

馬猫ちゃん
馬猫ちゃん @cook_40099539

糖質制限中でも手巻き寿司を安心して食べれます。
お酒のおつまみにもどうぞ。
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おうちで手巻き寿司を楽しみたいけどお米を食べると翌日の体重がぁぁと思ってた時にツマをご飯がわりに食べてました。でももっとバランス良く野菜も取りたい!と思い思いつきました。

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お酒のおつまみにもどうぞ。
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材料

作りやすい分量
  • 赤パプリカ 半分
  • 黄パプリカ 半分
  • きゅうり 1本
  • 大根 5cm半分
  • 塩 ひとつまみ
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を全て千切りにする

  2. 2

    塩をひとつまみ入れ揉み30分置く

  3. 3

    水で洗いギューっと絞って保存容器に入れる

  4. 4

    野菜がかぶるくらい酢を入れる。30分位冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

私は甘いのがあまり好きではないのでピクルスのようにローリエや粒こしょうを入れてます。
酸っぱすぎるのが得意でない方はお酢を【ミツカンのカンタン酢】にすると食べやすいと思います。

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馬猫ちゃん
馬猫ちゃん @cook_40099539
2020/07/01 04:57に公開
簡単に作れるものを提供できたら・・・と思います。
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ

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