キュウリしかないときの簡単和え物

みっくママ's cooksnap of when they made キュウリしかないときの簡単和え物.
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0720まま's cooksnap of when they made キュウリしかないときの簡単和え物.
mini_ossan
mini_ossan @cook_40304164

キュウリ1本残ってもうた！どうしよー、、の時の簡単一品さっぱり和え物
このレシピの生い立ち
残ってしまったキュウリを簡単に美味しくと思い、麺つゆをかけたのですが、それだけでは物足りなく、酢も入れたらグッと美味しくなりました

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材料

  1. キュウリ 1本
  2. 砂糖 小さじ1/2
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 酢 小さじ2
  5. 麺つゆ 小さじ2
  6. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    キュウリを輪切りにし、砂糖、塩をまぶし、10分ほど置く

  2. 2

    キッチンペーパーに包んで絞り水を抜く

  3. 3

    酢、麺つゆをかけて和える

  4. 4

    お好みでかつお節をかけて出来上がり★

コツ・ポイント

一手間ですが、水抜きした方がキュウリは美味しいと思います。
本当はみょうがとか大葉とか入れたいんですけど、無かった、、、

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

mini_ossan
mini_ossan @cook_40304164
に公開
横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ！雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/
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