ポンの旨辛焼き

ポンちゃん♡
ポンちゃん♡ @cook_40145895

普通の鮭の切り身を、一晩漬けて絶品鮭に。*°
皮が一瞬、鰻…??と錯覚するような味します。←
このレシピの生い立ち
ご飯が何杯も食べれちゃうような鮭を焼きたかった。
美味しい調味料の組み合わせで鮭を漬けてみた。
他の魚でもいけるのかな??(笑)

ポンの旨辛焼き

普通の鮭の切り身を、一晩漬けて絶品鮭に。*°
皮が一瞬、鰻…??と錯覚するような味します。←
このレシピの生い立ち
ご飯が何杯も食べれちゃうような鮭を焼きたかった。
美味しい調味料の組み合わせで鮭を漬けてみた。
他の魚でもいけるのかな??(笑)

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材料

3切れ (1切れ/人)
  1. 甘塩鮭 3切れ
  2. ◎焼肉のタレ 大さじ2
  3. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭の切り身の水気をキッチンペーパーで吸い取り、ジップロックなどの保存可能な袋に入れる。

  2. 2

    鮭を入れたジップロックに、◎の調味料を入れて、鮭が崩れないように全体に行き渡る様に袋を回す。(語彙力)

  3. 3

    一晩漬けて、翌日フライパンに油を敷いて焼いたら完成!!

  4. 4

    食べたらつくれぽお願いねっ!!みんなの作った旨辛焼きもみたい〜!!

コツ・ポイント

一晩漬けて!!!もう一度言います!!一晩漬けて!!!(笑)

焼く時に、アルミ等で落し蓋をすると身がふっくらと仕上がる気がします!!

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ポンちゃんです!!モットー『よく食べ、よく寝て、よく勉強する。』すべての料理が私の体を作る!!安くて美味しいをモットーに作っています!!家にある調味料でしか作りません!!ポンのレシピを参考にして、つくれぽくれるのを楽しみにしている、ただのキリンです♡
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