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鮭の甘酒焼き
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鮭の甘酒焼き-レシピのメイン写真

鮭の甘酒焼き

磐田市(静岡県)
磐田市(静岡県) @cook_40224070

甘酒に一晩漬けて焼くだけの簡単な一品です。お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
身がやわらかく、しっとり仕上がる鮭は、児童に人気のメニューです。サバやサワラ、ブリなどの魚でもおいしくいただけます。

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身がやわらかく、しっとり仕上がる鮭は、児童に人気のメニューです。サバやサワラ、ブリなどの魚でもおいしくいただけます。

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磐田市(静岡県)
磐田市(静岡県) @cook_40224070

甘酒に一晩漬けて焼くだけの簡単な一品です。お弁当にもぴったり♪
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身がやわらかく、しっとり仕上がる鮭は、児童に人気のメニューです。サバやサワラ、ブリなどの魚でもおいしくいただけます。

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材料

4人分
  • 甘塩鮭切身 4切れ
  • 甘酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鮭切身を甘酒に一晩漬ける。

  2. 2

    180℃のオーブンで焼き目がつくまで(18分程度)焼く。

コツ・ポイント

甘酒に漬けて焼くことで身がやわらかく、しっとり仕上がります

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磐田市(静岡県)
磐田市(静岡県) @cook_40224070
2023/11/14 06:49に公開
磐田市公式キッチン「イワタノゴハン」です。磐田市の特産品を使用したレシピのほか、地元食材を使った地産地消レシピ、磐田の子どもたちの心と体を育てる給食レシピなど、磐田の魅力のつまったレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

切り身 甘塩鮭 甘酒

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