タレが凄い!豚バラ肉のスタミナ焼き

miu_cafe @cook_40265602
甘さの中にもコクがある!豚肉によく合うタレです。材料少なめ時短簡単レシピ!味付けしっかり目なのでお弁当に重宝します。
このレシピの生い立ち
お弁当用に
タレが凄い!豚バラ肉のスタミナ焼き
甘さの中にもコクがある!豚肉によく合うタレです。材料少なめ時短簡単レシピ!味付けしっかり目なのでお弁当に重宝します。
このレシピの生い立ち
お弁当用に
作り方
- 1
豚肉を一口大に切る
- 2
タレを作る
ボウルに、焼肉のタレ、しょうゆ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ハチミツを入れ、よく混ぜておく - 3
フライパンを温めて、強火で一気に肉を焼く
(油なし、フタなし、)
塩こしょうをふる - 4
肉が焼けたら1度取り出し、フライパンの油を拭き取る(キッチンペーパーで拭き取っても可)
- 5
肉をフライパンに戻して、タレを回しかける(強火)
- 6
肉の両面によく絡ませ、
ほどよく照りが出たら火を止める
コツ・ポイント
・タレのレシピは基本とし、各アイテムの増減はお好みで加減して下さい。
・タレにツヤとトロミが出るのでハチミツをお勧めしますが、ハチミツは砂糖に変更可です。
・工程4では、余計な油を出来る限り拭き取ってください。
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