貴女風味で照り焼き茄子巻き♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
3枚油豚肉にたっぷりのカット茄子を巻きつけます。
蒸し焼きにするのですぐに火が通り和風、照り焼きで味をつける→ご飯すすむ
このレシピの生い立ち
今茄子がおいしい時ですこの時期はたくさん食べましょう
アプリでひらく作り方
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参考にしてぐるぐる巻いてください→写真
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小麦粉を軽くフリ、フライパンに並べ油大さじ1を入れ中火でで→
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両面焦げ目を付け蓋をして蒸し焼きにする
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からめる和風だれを作っておく。
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- 5
フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取る→
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拭き取ったらタレを、ジャーと入れて絡める→終わり
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コツ・ポイント
茄子をたくさん入れてくるくる巻いて小麦粉を少量まぶして油入りのフライパンで両面を焼いて蓋を押して蒸し焼き出てきた油を拭き取った方が美味
カット茄子をたくさん巻いて焼いてください茄子が吸い込んで美味しい
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