初夏に美味しい新生姜のきんぴら

Saffronmom @cook_40152289
初夏に美味しい新生姜。季節限定の爽やかなきんぴらです。
このレシピの生い立ち
大好きな新生姜の季節。新生姜ご飯、浅漬け、甘酢漬け以外にも、美味しく頂くメニューを考えました。お肉と組み合わせて、もりもり食事が進みます。
初夏に美味しい新生姜のきんぴら
初夏に美味しい新生姜。季節限定の爽やかなきんぴらです。
このレシピの生い立ち
大好きな新生姜の季節。新生姜ご飯、浅漬け、甘酢漬け以外にも、美味しく頂くメニューを考えました。お肉と組み合わせて、もりもり食事が進みます。
作り方
- 1
新生姜、ピーマンは千切り。さつま揚げは細く切ります。
- 2
胡麻油で、新生姜を炒めます。
- 3
豚挽肉を加え、豚肉にほぼ火が通るまで、炒め合わせます。
- 4
ピーマンと竹の子を加えます。
- 5
調味料を加え、味が馴染み汁気が無くなるまで炒めます。
- 6
器に盛り付け、白ごまを振ります。
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