とろろグラタン
余った少ない長芋で何か料理ができないか試してみました。
家族に好評でした♡
このレシピの生い立ち
ホワイトソースをつくる材料がなかったため。
作り方
- 1
長芋の皮をむき、とろろを作る。
- 2
1に白だしを入れて混ぜ、卵を入れてさらに混ぜる。
- 3
玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉を切って炒める。
塩こしょう・鶏ガラスープの素で味をつける。 - 4
3に2をのせ、チーズをのせてオーブンまたは、オーブントースターで焦げ目ができるまで焼けば完成。
コツ・ポイント
チーズの味が強いのてま
味付けはけっこう濃い目で大丈夫です！
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余ったおもちがあれば是非。ふわっととろける♪、とっても優しい、すりおろした長芋と卵のお餅グラタン。おもちとろ～りです。
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