豚しゃぶ用ロース肉の生姜焼き

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

豚しゃぶ用ロース肉の生姜焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ用ロース肉が安かったので玉ねぎを入れて生姜焼きにしようと思い作りました(^^)

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材料

4人分
  1. 豚しゃぶ用ロース 240g
  2. 玉ねぎ(小さめ) 1玉
  3. 塩胡椒 少々
  4. 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 適量
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ3
  10. ☆醤油 大さじ3
  11. ☆しょうがチューブ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切ってから袋に入れ塩胡椒・酒を入れて揉み込み片栗粉を入れて全体にまぶす
    玉ねぎを細切りに切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、②の豚肉に焼き色がつくまで焼き、玉ねぎに火が通るまで炒める

  4. 4

    ①の☆の調味料を入れて炒め合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

  6. 6

    ロース肉の検索でトップ10入りになり嬉しいです(*´꒳`*)
    ありがとうございます(^^)!

コツ・ポイント

玉ねぎは耐熱容器に入れて、レンジで3分くらいあたためてから使っています(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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