作り方
- 1
ビニール袋に肉と酒をいれて揉み込み数分放置。調味料は合わせておく。
- 2
その間に玉ねぎを繊維に逆らって、細く切り、油の引いたフライパンで炒める。
- 3
しっかり炒めたら一度皿に取り出す。
- 4
豚肉に片栗粉をまぶし、塩胡椒をまぶし、同じフライパンに再度油を引いて焼く。
- 5
火が通ったら③の玉ねぎを戻し、合わせておいた調味料を入れて炒めて完成。
コツ・ポイント
お弁当用に柔らかな生姜焼きを作ってみました。薄切り肉が噛みきれないお子様にもどうぞ。
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ゅ桜ぅ -
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