刺身こんにゃく辛子酢味噌和え
ムッシュどんぐり @cook_40128998
食欲が無いときの前菜にはやっぱり
コレです…
夏に冷やしてたべてもお腹に
優しいです…
このレシピの生い立ち
辛子酢味噌のレシピを忘れ味噌田楽の
レシピに酢と辛子缶をプラスしました…
ちょっとだけ忘備録のレシピになりました…
刺身こんにゃく辛子酢味噌和え
食欲が無いときの前菜にはやっぱり
コレです…
夏に冷やしてたべてもお腹に
優しいです…
このレシピの生い立ち
辛子酢味噌のレシピを忘れ味噌田楽の
レシピに酢と辛子缶をプラスしました…
ちょっとだけ忘備録のレシピになりました…
作り方
- 1
刺身こんにゃく一丁は包丁でお好みの薄さに切るか既に薄く切られたものはざるにとり水で流す
- 2
辛子酢味噌を作ります味噌、砂糖、水、酒、酢、辛子缶の粉末を計量カップの中でよく混ぜる
- 3
付け合わせのカイワレ大根を適量切って皿に盛り①と合わせて②の辛子酢味噌を上からかけて完成です
コツ・ポイント
辛子酢味噌の調合は多少モッタリとしているのでサラサラが好みの方は酢を大さじ2で作ってみて下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20931948
