らっきょう酢で野菜たっぷりピクルス

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Vanilla♡ @cook_40286140

らっきょう酢で甘めで美味しい簡単ピクルス。お野菜切ったら注ぐだけで楽チン。お野菜いっぱい食べられるよ。
このレシピの生い立ち
らっきょう酢がお安くなっていたので作りました。お好きならっきょう酢でどうぞ。

らっきょう酢で野菜たっぷりピクルス

らっきょう酢で甘めで美味しい簡単ピクルス。お野菜切ったら注ぐだけで楽チン。お野菜いっぱい食べられるよ。
このレシピの生い立ち
らっきょう酢がお安くなっていたので作りました。お好きならっきょう酢でどうぞ。

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材料

ジップロック大 2袋分
  1. らっきょう 1袋
  2. お好きな野菜 好きなだけ
  3. パプリカ 5個
  4. きゅうり 3本
  5. 大根 1本
  6. セロリ 2本
  7. ミョウガ 3個

作り方

  1. 1

    お好きな野菜を洗って切ってジップロックへ入れる。

  2. 2

    らっきょう酢を野菜の1/3程度まで注ぐ。空気をできるだけ抜いて冷蔵庫へ。

  3. 3

    1日漬けて完成。

コツ・ポイント

野菜から水分が上がってくるので、途中、袋を上下返したり、全体が浸かるようにして下さい。

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