箸が止まらない旬野菜のピクルス
気温も暖かくなったら春野菜、夏野菜を使って旬の野菜でピクルスします！切って漬けるだけの箸が止まらないピクルスをどうぞ♡
作り方
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ピクルスにしたい野菜をご用意ください♡ウチは新玉ねぎ、キューリ、ミニトマト、セロリ、みょうが
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- 2
そして写真に入らなかった山いも！
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- 3
こんな感じで適当にスティック状に切る（漬ける時間があまりない人向けダイス状もいいですよ！）
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- 4
★材料のピクルス液を沸騰させる
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- 5
耐熱瓶を熱湯消毒して、瓶が冷めたらやさいを並べる（写真撮り忘れましたが、縦に詰めてください）
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- 6
ピクルス液の粗熱がとれたら瓶へ注いで蓋をして冷蔵庫へ♡
コツ・ポイント
野菜はお好きな旬の野菜をどうぞ♡
白ワインは無くてもいいです。
タイムは他のディルや、
ピクルス液を沸騰し冷まして野菜に注ぐだけ！簡単ピクルス！副菜にもなるし、箸休めにも最高！
おすすめは山芋とみょうが！クセがありますが、私は好きです🫶
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