【アレンジ】キノコと鶏肉の優しいそうめん

ヒツジちゃん
ヒツジちゃん @cook_40337796

包丁もまな板も使わない、鍋ひとつで出来るアレンジそうめん。夜食にしても罪悪感少な目です。
このレシピの生い立ち
サッと、スッと、食べれる優しい味のそうめん。
自分のためだけに手の込んだ料理はしたくないけど、お腹は空いた!ってときに思いついたアレンジそうめんです。

【アレンジ】キノコと鶏肉の優しいそうめん

包丁もまな板も使わない、鍋ひとつで出来るアレンジそうめん。夜食にしても罪悪感少な目です。
このレシピの生い立ち
サッと、スッと、食べれる優しい味のそうめん。
自分のためだけに手の込んだ料理はしたくないけど、お腹は空いた!ってときに思いついたアレンジそうめんです。

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材料

1人分
  1. そうめん 1束
  2. 300〜400ml
  3. ぶなしめじ 1/2株
  4. ササミ 1本
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3ぐらい
  6. ☆ダシの素 大さじ1ぐらい
  7. 溶き卵 1個分
  8. 小口ネギ お好み

作り方

  1. 1

    そうめんを茹で、軽く洗ってザルにあげておく。

  2. 2

    水を300〜400mlいれ、キノコを投入し、火を通す。

  3. 3

    電子レンジで1分〜1分半ササミを加熱する。

  4. 4

    2.の鍋にササミを裂き入れる。
    ※ササミでの火傷に注意※

  5. 5

    ☆をいれた後、溶き卵を入れる。

  6. 6

    先に茹でたそうめんを5.の鍋に入れて軽くあっためたら完成。

コツ・ポイント

特になし。ササミを裂く際、火傷だけ注意してください。

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ヒツジちゃん
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現在、専業主婦→会社員(フル)になりました。料理上手な母から教えてもらったレシピや、自分の味覚を信じて作ったレシピ、会社員ならでは時短レシピなど、様々あげていこうとおもいます。つくれぽは全部チェックしせてもらってます。投稿してくださった方、本当にありがとうございます✨
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