木綿豆腐 葉物野菜 じゃがいものスープ

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

焼きそばなど、中華風に合いました。体に負担が少なくなるように。
このレシピの生い立ち
もずくスープに変わるようなイメージで考えました。

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材料

3人分
  1. 出汁(何でも体調に合うものでOK 今回、豚のボーンブロス、昆布出汁を半々くらい 500cc
  2. 木綿豆腐 水切り 1/2丁
  3. じゃがいも 細切り 水に浸す 1個
  4. 葉物野菜 細切り 小松菜 白菜 6枚程度
  5. 味が薄い場合、塩や醤油で味調整を -

作り方

  1. 1

    全て一緒に煮たらできあがり

コツ・ポイント

ボーンブロスじゃなくても大丈夫ですが。お腹に良いらしく使いました。

リアクション

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レシピ作者

クックDAIU1R☆
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胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。 
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