ジャムで！フルーツパウンドケーキ
ジャムの消費に！バリエーションも豊富♪
このレシピの生い立ち
ジャムをたくさん頂いたので消費レシピとして考えました^ ^
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- 1
バターと卵を室温に戻しておく
- 2
バターは白いクリーム状に混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜる
- 3
溶き卵を作り、バターに少しずつ入れその都度混ぜる（溶き卵を少しずつ入れないと分離してしまいます）
- 4
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
- 5
③に④を半分ずつ加え、ゴムベラでさっくり混ぜる
- 6
ジャムを加えゴムベラで軽く混ぜる（マーブル模様になります）
- 7
オーブンを180度に予熱しておく
- 8
パウンド型にクッキングペーパーをしき、生地を流す
- 9
オーブン180度で30分焼く
（焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く） - 10
竹串を指してついてこなければ完成！（焼き足りなければ10分くらい）
-
- 11
粗熱が取れたらお好きなサイズにカットしてください♪
コツ・ポイント
ジャムを入れる事で水分量が多いので、焼く時間は何時もより少し長めになります！
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