保存しておきたい瓶を煮沸消毒しておく。
※煮沸消毒…たっぷりの水に浸して沸騰させ、そのまま5〜10分わかす。

皮をむいて適当な大きさに切ったバナナ、酢、砂糖を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。

ラップをせず電子レンジの600Wで30秒程度加熱し、煮沸消毒した瓶に移す。
冷蔵庫で1日程度おけばできあがり。

～ポイント～
バナナは傷みやすいので2週間程度で取り除く。

～アレンジ～
お好みの果物で作ってみよう。
酢を黒酢や米酢などにかえても良い。
砂糖も黒砂糖やザラメなどにかえても良い。