あっさり春巻き

ミアンミアン @cook_40319504
あっさりしているので何本でも食べちゃう。
このレシピの生い立ち
昔、勤めていた保育園の給食のメニューです。懐かしくて久しぶりに食べたくなりました。
あっさり春巻き
あっさりしているので何本でも食べちゃう。
このレシピの生い立ち
昔、勤めていた保育園の給食のメニューです。懐かしくて久しぶりに食べたくなりました。
作り方
- 1
胸肉、白ネギ、きゅうりを棒状に切ります。
- 2
胸肉に醤油小さじ1、酒小さじ1で下味を付けておきます。
- 3
春巻きの皮を常温で15〜20分置いて一枚ずつはがし具を乗せて巻き小麦粉を水で溶いたのりで留めます。
- 4
フライパンなどで油を温め揚げます。初めに肉を下にした方が早く揚がります。
- 5
酢醤油などを付けて召し上がれ。
コツ・ポイント
皮で巻いたら時間を置かずに揚げましょう。きゅうりなどの水分が皮に染み込むと破れてしまいますのでご注意を!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20933229