鰹のたたき●ダイコンおろし添え
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鰹のたたきのブロックを、少し薄めに切り、ダイコンおろしの上に盛りつけ、いただきます。
このレシピの生い立ち
●鰹のたたきのレシピ。
バリエーションは…
●鰹のたたき切身●めんつゆのドレッシング
→レシピID : 20664867
●鰹のたたき●青ジソ/大葉＆ネギ
→レシピID : 20690179
鰹のたたき●ダイコンおろし添え
鰹のたたきのブロックを、少し薄めに切り、ダイコンおろしの上に盛りつけ、いただきます。
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●鰹のたたき切身●めんつゆのドレッシング
→レシピID : 20664867
●鰹のたたき●青ジソ/大葉＆ネギ
→レシピID : 20690179
作り方
- 1
○大根の皮を除き、おろし器ですりおろす。
○器に盛る。 -
- 2
●鰹のたたき（ブロック）を厚さ4mm前後の薄めに切り分ける。
●大根おろしの上に並べていく。 -
- 3
●タレを合わせて、切り身にまわしかける。
●ネギをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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