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なすとソーセージのスパゲティ
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なすとソーセージのスパゲティ-レシピのメイン写真

なすとソーセージのスパゲティ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

人気の定番、トマト味♪
このレシピの生い立ち
にんにく香るトマト味のパスタが食べたーい♪のに、トマトもトマト缶も無かった!!

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にんにく香るトマト味のパスタが食べたーい♪のに、トマトもトマト缶も無かった!!

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クックちゃる
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にんにく香るトマト味のパスタが食べたーい♪のに、トマトもトマト缶も無かった!!

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材料

  • スパゲティ 200g
  • 塩 適量
  • にんにく 2片
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • なす 2本
  • ピーマン 2コ
  • ソーセージ(ウイニー) 8本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ★塩こしょう 適量
  • ★トマトジュース 200cc
  • ★ケチャップ 大さじ5~6
  • パルメザンチーズ、タバスコ等 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして
    パスタを表示通りに茹でる

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくは皮を剥いて薄切りにする

  3. 3

    なすは洗ってヘタを取り1㌢厚さの輪切りにして水にさらして軽く絞る
    ピーマンは洗って半分に切り種とヘタを取り細切りにする

  4. 4

    フライパンに油を熱してにんにくを炒める

  5. 5

    香りがたったら玉ねぎ、なす、ピーマンを入れて炒め塩こしょうをする

  6. 6

    野菜がしんなりしたらトマトジュースとケチャップ、ソーセージを入れ煮立てる

  7. 7

    パスタが茹だったらザルに取ってフライパンに加えて全体をよく混ぜる

  8. 8

    味見をして塩こしょう、茹で湯で味を整え皿に盛る

  9. 9

    パルメザンチーズ、タバスコ等を添える

コツ・ポイント

パスタの茹で湯を味調節用にボウル等に取っておく。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2022/08/29 06:35に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17☆1,000万回突破!2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

パスタ なす ピーマン ソーセージ にんにく トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20933950
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