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大根とにんじんの金平
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大根とにんじんの金平-レシピのメイン写真

大根とにんじんの金平

お料理作り隊
お料理作り隊 @cook_40309471

すごく簡単な金平です
材料が余った時、ご飯のお供にどうですか?
このレシピの生い立ち
野菜室にいた子たちで何かできないかなというので作りました。

すごく簡単な金平です
材料が余った時、ご飯のお供にどうですか?
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野菜室にいた子たちで何かできないかなというので作りました。

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大根とにんじんの金平

お料理作り隊
お料理作り隊 @cook_40309471

すごく簡単な金平です
材料が余った時、ご飯のお供にどうですか?
このレシピの生い立ち
野菜室にいた子たちで何かできないかなというので作りました。

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材料が余った時、ご飯のお供にどうですか?
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野菜室にいた子たちで何かできないかなというので作りました。

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材料

  • 人参(小さめ) 1本
  • 大根(皮でも◎) 1/4〜1/3本
  • ごぼう 1/3〜1/2本
  • (あれば、蓮根) 適量
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    人参、大根をそれぞれ薄めの短冊型に切る

    ゴボウはささがきにする

  2. 2

    油揚げをトースターで軽く焼き、油分を抜いてから、短冊型に切る

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れて、そこに⑴⑵を入れて炒める

  4. 4

    軽く火が入ってきたら麺つゆを加えてさらに炒める

  5. 5

    麺つゆの水分がなくなってきたら、器に移して完成!
    お好みでゴマをかけると美味しいです

コツ・ポイント

分厚すぎないように切ると美味しいです

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お料理作り隊
お料理作り隊 @cook_40309471
2020/08/03 00:57に公開
自分の"できた"の記録に使ってます皆さんのつくれぽ待ってます♡
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 ごぼう にんじん れんこん 油揚げ

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