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ゼスプリキウイで豚肉柔らか、焼うどん
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ゼスプリキウイで豚肉柔らか、焼うどん-レシピのメイン写真

ゼスプリキウイで豚肉柔らか、焼うどん

めいな
めいな @meinaa

豚肩ロースをゼスプリキウイに漬け込んで、柔らかくしました。
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのコンテスト用レシピ。

豚肩ロースをゼスプリキウイに漬け込んで、柔らかくしました。
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ゼスプリキウイで豚肉柔らか、焼うどん

めいな
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豚肩ロースをゼスプリキウイに漬け込んで、柔らかくしました。
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材料

2人分
  • 豚肩ロース肉 240g
  • ゼスプリキウイ 1個
  • 塩胡椒 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マイタケ 1パック
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2~
  • 焼うどん用の麺 2袋
  • 焼きうどん添付ソース(醤油味) 2袋
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。キウイは、両端を切り落とし皮を剥きすり下ろす。豚肉を写真のように漬け込む。

    • ゼスプリキウイで豚肉柔らか、焼うどん作り方1写真
  2. 2

    ①ラップし冷蔵庫で3時間~保存する。

  3. 3

    玉ねぎは薄切り。マイタケは石づきを切り小房に分ける。ボールに玉ねぎ・マイタケの順に入れラップし600W3分30秒チンする

  4. 4

    フライパンを熱しオリーブオイルを入れ②を炒める。色が変わり始めたら③を追加、塩胡椒を振り炒める。

  5. 5

    ④にうどん&水50CC(材料外)を追加し、麺がほぐれるように炒める。

  6. 6

    全体に炒められたら、ソースを追加し炒めて完成。器に盛り付ける。

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めいな
めいな @meinaa
2022/08/29 03:41に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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このレシピのキーワード

焼きうどん キウイ めん まいたけ 豚肩ロース肉 玉ねぎ

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