ソルガムパフのノンオイルパウンド
信州産ソルガム @sorghum_nagano
毎日信州産ソルガムを食べて美しく、健康に！ママさん達の簡単ソルガムシリーズ〜第38弾〜
このレシピの生い立ち
季節の果物を使って、グルテンフリーのスイーツを作りたくて
ソルガムパフのノンオイルパウンド
毎日信州産ソルガムを食べて美しく、健康に！ママさん達の簡単ソルガムシリーズ〜第38弾〜
このレシピの生い立ち
季節の果物を使って、グルテンフリーのスイーツを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
◎卵は常温に戻しておく。
◎型にオイルを薄くぬっておく。
◎オーブンを180度に予熱しておく。 - 2
卵ときび砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーでふんわりするまで混ぜる。
- 3
ヨーグルトをいれ、ハンドミキサーで更に混ぜる。
- 4
ホワイトソルガム粉と米粉、ベーキングパウダーを2回に分けて入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 5
2度目の粉を入れたタイミングでブルーベリーの1/3量も一緒に入れて混ぜる。ソルガムパフも加えて優しく混ぜ合わせる。
- 6
型に生地の半量を流し入れてから、ブルーベリーの1/3量を散らし、更に残りの生地を流し入れ残りのブルーベリーを散らす。
- 7
180度に予熱しておいたオーブンで40分〜45分焼く。串を刺して、生地が付いてこなかったら完成。
コツ・ポイント
★冷凍のブルーベリーを使う場合は、水分が出るので少し長めに焼くことになると思います。ヨーグルトの酸味がブルーベリーによく合います。ソルガム粉と米粉を同量にしましたが、ソルガム粉が多めでも構いません！ブルーベリーの時期にぜひ作ってみてください
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20935162
