下処理は嘘つかない！！柔らか砂肝の唐揚げ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
テレビで見たような居酒屋さんメニューっ！！
下処理さえ終われば、混ぜて、揚げるだけっ☆柔らか食感がうますぎっ砂肝の唐揚げ
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたお店の砂肝の唐揚げが美味しそうだったので、作ってみました
アプリでひらく作り方
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砂肝の下処理(エレファントloveさん)
ID: 20791823
ありがとうございます！
力がいるかも…包丁も使いながら -
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小さめに切ったほうを、しょうゆ(大さじ1)、にんにくチューブ(小さじ1)
によく混ぜます -
- 3
片栗粉(大さじ2くらい)よーくまぶします
少し多いかな？くらいで大丈夫です -
- 4
中火で熱した、油でカリッと揚がれば完成っ
熱いうちに、塩をふりました -
コツ・ポイント
下処理を丁寧にすることで、どこを食べても柔らかい砂肝の唐揚げになります
砂肝の白い部分が硬いので…
リアクション
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