じゃがいもは皮を剥き、4等分に切る。人参も皮を剥き、乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

ベーコンは1センチ幅に切る。

鍋に水と1、2を入れ、煮込む。

具材が柔らかくなったら、コンソメと生姜で味を整えて完成。