豚こま肉と野菜の生姜焼き
デイジー♡さっちん @cook_40045061
お弁当のおかずに◎ 作り置きに◎ おつまみに◎ 丼にしても◎ あまってしまった野菜を使って◎
このレシピの生い立ち
半端にあまった、野菜を無駄なく使いたくて 一緒に炒めたら、美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、食べやすく玉ねぎは薄切りピーマンは細切りに お肉は食べやすい大きさにカットします。☆と★は混ぜ合わせておきます。
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- 2
フライパンに油を引き、先に野菜を炒めてしんなりしたら、皿にうつします。
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- 3
次にフライパンに油を引き豚こま肉を中火強で炒めます。
※最初に豚こま肉全体に片栗粉をまぶして焼けば★は必要ありません -
- 4
お肉全体に火が通ったら、先程の野菜を入れて
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- 5
☆と★を入れたタレを混ぜ炒めていきます。この時、とろみが少ないと感じたら また足して下さい。
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- 6
全体的に混ぜ合わさったら出来ありです。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、お好みの とろみに加減して下さいね。
先に 豚こま肉全体に片栗粉をまぶしてから、お肉を焼いても◎その際とろみが固くならない様に水加減をして下さいね◡̈
野菜は、半端に残ってしまった きのこ類、葉物、葉菜類を入れても◎ ◡̈
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