焼きとうもろこし

かんぱちまぐろ @cook_40304167
お祭り気分の焼きとうもろこしが食べたくてレンチンとフライパン併用で
このレシピの生い立ち
お祭り行けないので自宅で焼きとうもろこし
お弁当に入れようと思ったので、4等分の大きさに
砂糖入りバージョンを作ったらレシピ変更します
作り方
- 1
とうもろこしを水にサッと濡らし、ラップに包んで3分レンチンする
- 2
粗熱が取れたらラップのまま4つに切る
- 3
ラップを外し、さらに4等分にする
- 4
フライパンを温めバターを全体に溶かし、粒の面を下に焼き色がつくまで焼く
- 5
焼きがついたら醤油を回しかけて、フライパンを揺すって馴染ませる
- 6
味の素を全体に振りかける
- 7
器に盛ってできあがり
コツ・ポイント
食べてみたら物足りない感じも…ボウルに醤油と砂糖を入れて、砂糖の粒が無くなるまで混ぜ合わせてから使うといいかも
焼き目をつけるときにとうもろこしが弾けたので最初は蓋をした方がいいかもしれません
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