焼きトウモロコシ風♪コーン炒め

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ケンケン♪
ケンケン♪ @cook_40147383

縁日の焼きトウモロコシ味(*^^*)直ぐに食べきれないトウモロコシ大量消費♪
このレシピの生い立ち
色々やってみました(^^; 家族大喜び♪ボイルトウモロコシは歯が悪い人は食べられません(‾▽‾;)

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材料

  1. トウモロコシ 約大5～7本
  2. 調味料
  3. 砂糖 大3～お好み
  4. 醤油 約80～90cc

作り方

  1. 1

    トウモロコシを包丁で削ぐ→オリーブ油を熱してフライパンで炒める(強火)。時々木ベラ等で混ぜ焦げ目を付けるように。

  2. 2

    小鍋に調味料を入れ砂糖醤油を作る。強火でグツグツさせ、少しトロっとさせる。味はお好みで！舌の火傷注意です(^^;

  3. 3

    炒めたトウモロコシに砂糖醤油を入れ、強火のまま絡める。出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

トウモロコシを削ぐ作業は、まな板の上に広くラップを広げる(2枚)とフライパンへの移動も楽々(自称)。砂糖醤油の味が決まれば、間違いない旨さです(*^^*)

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レシピ作者

ケンケン♪
ケンケン♪ @cook_40147383
に公開
岡山市在住、レシピ更新はしてませんが、ズボラでぶきっちょ♪お料理大好き(^◇^)体調不良でも炊事ができるよう『レシピノート』に記録してきたモノをご紹介中♪ズボラで手順も手抜き、おバカなレシピでも(笑)、見て下さり何かのヒントになれば光栄です♪パンの工程ホントに手抜き！素人で主に節約パンで、良ければ配合の参考に♪こんな私にフォロワーさん♪感激ーー(涙)
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