たまごみそ丼
ルぴあ @ks_njpw_gb
☆ねぎの入ったたまごみそで疲労回復☆少しでも免疫力を高めるお手伝いに♬
このレシピの生い立ち
子供の頃風邪をひいた時や体が弱っている時祖母が作ってくれた「たまごみそ」を丼にアレンジ！家族が体調崩した時や自分が無性に食べたくなり作るので覚え書きに
たまごみそ丼
☆ねぎの入ったたまごみそで疲労回復☆少しでも免疫力を高めるお手伝いに♬
このレシピの生い立ち
子供の頃風邪をひいた時や体が弱っている時祖母が作ってくれた「たまごみそ」を丼にアレンジ！家族が体調崩した時や自分が無性に食べたくなり作るので覚え書きに
作り方
- 1
ねぎは小口切りやあらみじん切り、たまごは溶いておく。
小鍋にだし汁を温めみそを溶く -
- 2
卵を回し入れ半熟になるくらいまでかき回しねぎを加え全体に混ぜる。
お好みで味の素をフリフリ。 -
- 3
フツフツしてくるのでお好みのふんわり具合で火を止める
-
- 4
ご飯入れた器にのせて出来上がり。
お好みで仕上げに小ねぎや海苔、かつお節を乗せると風味楽しめます -
- 5
2022.10.11
「卵味噌」の人気検索1位になりました
検索してくださった皆さんぁりがとぅございます♬ -
- 6
2022.10.26
「話題のレシピ」になりました
作って下さりつくれぽぁりがとぅございます♬ -
コツ・ポイント
疲労回復には生食のねぎが効果大なのですが、卵みそに入れるので半生くらいがいいと思います。多少汁気があっても美味しいです。我が家は玄米ご飯ですが白米にも合います。
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