ストウブでれんこんの塩きんぴら

蘭子222 @cook_40303890
れんこん好きな子供のために、ちょっと違った味付けのれんこんを作ってみました。
ピリからなので、お酒のアテにもなります。
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったので、ちょっと違った味の作り置きに作ってみました。
サクサク感と塩味がよく合います。
ストウブでれんこんの塩きんぴら
れんこん好きな子供のために、ちょっと違った味付けのれんこんを作ってみました。
ピリからなので、お酒のアテにもなります。
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったので、ちょっと違った味の作り置きに作ってみました。
サクサク感と塩味がよく合います。
作り方
- 1
れんこんは薄く切って、酢を入れた水に入れておく。
- 2
お鍋にごま油を入れる
- 3
ニンニク(チューブ)を入れて、火を付ける。
- 4
香りが立ったら、れんこんとお塩を入れるて炒める。
- 5
唐辛子をちぎって一緒に炒める。
3分ほど炒めたら、火を止めて蓋をして予熱調理。
コツ・ポイント
お塩の種類を変えたり、青のりをふりかけても美味しいです。
作り置きの一品にも。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20937867