ストウブでれんこんの塩きんぴら

蘭子222
蘭子222 @cook_40303890

れんこん好きな子供のために、ちょっと違った味付けのれんこんを作ってみました。
ピリからなので、お酒のアテにもなります。
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったので、ちょっと違った味の作り置きに作ってみました。
サクサク感と塩味がよく合います。

ストウブでれんこんの塩きんぴら

れんこん好きな子供のために、ちょっと違った味付けのれんこんを作ってみました。
ピリからなので、お酒のアテにもなります。
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったので、ちょっと違った味の作り置きに作ってみました。
サクサク感と塩味がよく合います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. れんこん 20cm
  2. 大さじ2
  3. ごま 大さじ1
  4. ニンニク(チューブ) 1cm
  5. お塩 小さじ1/2〜
  6. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    れんこんは薄く切って、酢を入れた水に入れておく。

  2. 2

    お鍋にごま油を入れる

  3. 3

    ニンニク(チューブ)を入れて、火を付ける。

  4. 4

    香りが立ったら、れんこんとお塩を入れるて炒める。

  5. 5

    唐辛子をちぎって一緒に炒める。
    3分ほど炒めたら、火を止めて蓋をして予熱調理。

コツ・ポイント

お塩の種類を変えたり、青のりをふりかけても美味しいです。
作り置きの一品にも。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
蘭子222
蘭子222 @cook_40303890
に公開
東京に住む息子と大学生の娘の母。簡単で美味しいアメリカ料理や、アメリカ人の義理母に教えてもらった料理、シンガポール駐在時食べたお料理、アメリカのメキシカンTexMex 料理も日本でも作りたいと思っています。
もっと読む

似たレシピ