冷やし中華風サラダ/七尾市学校給食
七尾市学校給食 @cook_40296840
中華麺が入った冷やし中華風のサラダです。簡単にできておすすめです！
このレシピの生い立ち
給食で冷やし中華を提供するのは課題が多くなかなか難しいですが、子どもたちになんとか冷やし中華を食べさせてあげたい！という気持ちから誕生しました。
アプリでひらく作り方
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中華麺を時間通りゆで、水冷し水分を切ります。
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- 2
ささみは酒をふり、耐熱容器に入れレンジで２分半ほど加熱し、ほぐします。※様子をみて加熱時間を調整してください。
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- 3
材料を切りそろえます。すべて千切りです。
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- 4
野菜をゆで、水冷し水気をしぼります。きゅうりは塩もみしておきます。
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- 5
調味料をすべて合わせます。
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- 6
材料をすべて合わせ、調味料をあえます。
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コツ・ポイント
給食は野菜をすべて加熱しますが、ご家庭では塩もみしていただいて構いません。中華麵は生タイプではなく、乾麺を使った方がおいしくできます。
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