タイ風焼そば

あわてん坊の奥さん
あわてん坊の奥さん @cook_40274693

海老とニラ、ナンプラーがあれば
あとはどの家にもある材料で
完成しちゃう
子供も喜んぶ 簡単レシピ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
いつもの焼そば麺を
見た目も食べたくなるメニューに
味変(*^O^*)♪

タイ風焼そば

海老とニラ、ナンプラーがあれば
あとはどの家にもある材料で
完成しちゃう
子供も喜んぶ 簡単レシピ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
いつもの焼そば麺を
見た目も食べたくなるメニューに
味変(*^O^*)♪

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 海老 80~100g
  3. ニラ 1/3束
  4. 胡麻 適量
  5. 塩こしょう 好みの量
  6. オイスターソース 大さじ1/2
  7. ナンプラー 大さじ1/2
  8. レモン汁またはライム汁 好みの量
  9. 白胡麻 好みの量

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を入れ、
    溶き卵を流し入れる。
    ふわふわ半熟焼きにしたら
    取り出す。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を足し、海老を炒める。

  3. 3

    焼そば麺は 袋に切り込みを入れ、レンチン1分してから加える。

  4. 4

    ニラは3~4cm長さに切り、
    加え、さっと炒める。

  5. 5

    焼いた卵を加え、ざっくり混ぜたら、ナンプラーとオイスターソースを加え、塩こしょう。

  6. 6

    仕上げにレモン汁またはライム汁と胡麻油をまわしかけ、好みで白胡麻も。

コツ・ポイント

ナンプラーと柑橘系汁が
いつもと違う焼そばに!

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