アスパラは根元数センチを切り落とす。

アスパラの根元から、豚肉を巻きつける。

巻き終わりに小麦粉か片栗粉をつける。

フライパンに油を入れずに熱し、豚肉を巻きつけたアスパラの、巻き終わりを下になるように並べ、アルミホイルをかぶせて焼く。

時々転がしながら焼く。

キウイを芯のある両端を切り落とす。火が通ったら、切り落とした両端のキウイをしぼって上かける。

転がしてたれが絡むように焼き、火を止める。残ったキウイは小さく切っておく。

お皿に盛り、キウイを添えて完成。