焼き鳥丼の素、です。今回は冷凍なので、少し室に置きました。

酒,しょうゆ、塩を入れて水かげんします。

このようになるべく肉をバラバラにおいてスイッチオン。

茗荷があれば、このように、千切、または細きりにします。

炊きあがったら、ざっくり混ぜて、大きな皿に移します。この段階ではふりかけは入れません。

皿に移したら、表面全体の半分にふりかけをかけます。キチキチと混ぜ込まないこと。かけすぎないこと。

ふりかけはこれを使いました。常備品です。

ここで、茗荷にたまり醤油をまぶしてなじませます。

ごはんを取り分けてから、茗荷ファンはたっぷり乗せて食べます。すべて好みです。少しづつお代わりして食べます。