フライパンに玉ねぎ、豚肉を炒めて塩コショウしてとりだす。

茄子を乱切りにして、フライパンにサラダ油を入れて炒める。そこにパブリカを入れて、❶の具材を戻して炒める。

そこに水を入れて、市販のカレーのルーを入れて煮込む。

全体に火が通って、トロミがつけば出来上がりです。