きゅうりのピリ辛韓国風和え物
piyoh @cook_40095380
暑くてごはんに手がつかなかった旦那がこれを食べるとごはんも自然と食べられ食欲そそるそうです。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんとれすぎて、レシピがマンネリしてきたためたまには辛みを追加と思い検索してでてきたレシピの覚書です。
きゅうりのピリ辛韓国風和え物
暑くてごはんに手がつかなかった旦那がこれを食べるとごはんも自然と食べられ食欲そそるそうです。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんとれすぎて、レシピがマンネリしてきたためたまには辛みを追加と思い検索してでてきたレシピの覚書です。
作り方
- 1
きゅうり→縦に半分に切り、斜め薄切りにする。
切ったきゅうりをひとつまみの塩で塩揉みする。 - 2
コチュジャン・酢、砂糖・鶏ガラスープの素・醤油、ごま油・ごま、ニンニクすりおろしを混ぜ合わせる。
- 3
ボウルにきゅうりを入れ、2で混ぜたものと和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくはなくても美味しく出来ます！
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