モロヘイヤと豚肉のスタミナ炒め

料理でMYH @cook_40296569
豚肉と玉ねぎのスタミナ炒めにモロヘイヤを加え、いつもと違った食感に。甘辛味でにんにくの香りが加わりご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをいつもと違った調理法で、家にあった材料でアレンジしてみました。
モロヘイヤと豚肉のスタミナ炒め
豚肉と玉ねぎのスタミナ炒めにモロヘイヤを加え、いつもと違った食感に。甘辛味でにんにくの香りが加わりご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをいつもと違った調理法で、家にあった材料でアレンジしてみました。
作り方
- 1
モロヘイヤは葉を摘み、豚肉は5cm長さに切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、にんにくは縦にスライスして芯を取り除く。
- 2
フライパンに油とにんにくを加え弱火で加熱し、にんにくの香りが立ったら肉と玉ねぎを加え中火で炒める。
- 3
肉に火が通ったらモロヘイヤを加え1分程炒め、Aの調味料を加えて煮絡める。
コツ・ポイント
焼きそばのトッピングにしても美味しいです!
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