毛ガニとズッキーニの挟み揚げ

かにのマルマサ @cook_40296430
毛ガニの身を、すり身と合わせてズッキーニで挟んで揚げました。毛ガニの風味とズッキーニの食感が楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
北海道を代表する海の幸、毛ガニ。北海道では、ほぼ一年を通して水揚げされています。そんな旬の毛ガニを使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
毛ガニとズッキーニの挟み揚げ
毛ガニの身を、すり身と合わせてズッキーニで挟んで揚げました。毛ガニの風味とズッキーニの食感が楽しい一品です。
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