焼売☆フライパンで蒸し焼きも

haruru2011
haruru2011 @cook_40356904

少し親鶏ひき肉に代えても。歯応えアクセント☆旨み増し☆
このレシピの生い立ち
餃子ばかりで手を出さなかった焼売が思いの外手軽で美味しかったので☆

焼売☆フライパンで蒸し焼きも

少し親鶏ひき肉に代えても。歯応えアクセント☆旨み増し☆
このレシピの生い立ち
餃子ばかりで手を出さなかった焼売が思いの外手軽で美味しかったので☆

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材料

  1. 豚ひき 400〜500g
  2. 玉ねぎ 1/2個〜1個
  3. エリンギ(なくても) 大1/2本
  4. 大葉(なくても) お好み
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. 生姜 チューブで4cmくらい
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2/3〜1
  9. 大さじ1
  10. ごま 大さじ1/2
  11. 胡椒 少々
  12. 米粉(片栗粉でも) 大さじ1と1/2
  13. 焼売の皮 1袋〜2袋

作り方

  1. 1

    豚ひき肉に調味料を入れよくこね混ぜる。
    今回少し親鶏ひき肉使用☆

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎやお好み他野菜、米粉(片栗粉でも)を入れさらに混ぜる。

  3. 3

    焼売皮で包み蒸して出来上がり☆

  4. 4

    えのきやもやし敷いて蒸し焼きも美味しい♡
    蒸し焼き時はポン酢に辛子で食べてます。

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