もやしと豚バラのピリ辛炒め
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】もやしは便利！新生姜と隠し味のオイスターソースが旨みアップ
このレシピの生い立ち
家計応援のもやし。味付け次第で楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと水洗いして水気をきる。
- 2
新生姜は千切りに、豚バラは好みの大きさに切る。
- 3
フライパンに油をひき、コチュジャンをいれて、さっと炒め、次に豚肉をいれて炒める。
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- 4
火が通ったらもやしをいれて炒め、鶏ガラスープの素をふって、★の会わせ調味料をいれてさっと炒める。
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コツ・ポイント
コチュジャンのかわりに豆板醤でも美味しいです。
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