鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて＜A＞をもみこむ。

1にラップをかけ、電子レンジ600Wで7分間加熱する。

レタスを水で洗い、食べやすい大きさにちぎる。

鍋に湯を沸かし、沸騰したら麺を規定時間より30秒短くゆでる。

3をすぐに流水で冷やし、ざるに上げる。

＜B＞を混ぜ合わせる。

皿に盛り付け、6をかけて完成。